Selskapsmeny 2018

Denne menyen er for selskaper på minimum 20 personer. Det må betales for 20 kuverter selv om dere blir færre. Vi ber om at hele selskapet bestiller samme meny.

Rekebuffèt - Reker, majones, aioli, , sitron, baguetter og smør. kr.289,-

Skalldyrbuffèt nr 1. Reker, varme blåskjell, sjøkreps, krabbeskjell, marinert scampi, majones, aioli, sitron, baguetter og smør. kr. 484,-
Skalldyrbuffèt nr 2. Reker, varme blåskjell, sjøkreps, krabbeskjell, ristet marinert kamskjell, 150 gr kongekrabbe, 1/2 canadisk hummer, gresk salat, majones, aioli, sitron, baguetter og smør. kr. 599,-

Blandingsbuffèt nr 1. Reker, varme blåskjell, marinert scampi, spekeskinke, fenalår, salami, mårpølse, varme hjemmelagde karbonader, majones, aioli, rømme, potetsalat, eggerøre, sitron, baguetter og smør. kr. 479,-

Blandingsbuffèt nr 2. Reker, varme blåskjell, røkelaks, marinert scampi, ristet marinert kamskjell, spekeskinke, fenalår, salami, mårpølse, roastbeef, varme hjemmelagde karbonader, spearribs i bbq saus, gresk salat, majones, aioli, rømme, remulade, potetsalat, eggerøre, sitron, baguetter og smør. kr. 589,-

Spekematbuffèt. Spekeskinke, fenalår, mårpølse, salami, fårepølse, potetsalat, eggerøre, majones, rømme, baguetter og smør. kr. 479,-


Tapasbuffet.
100 gr. marinerte scampi
100 gr. friterte calamaris
75 gr. kamskjell saute
100 gr. reker med skall
200 gr. hvitvinsdampede blåskjell i urte-krem saus
75 gr. gresk salat
75 gr. spansk omelett
100 gr. mozzarella & tomater m/ pesto
75 gr. serrano skinke & manchego ost
75 gr. hjemmelagd ratatouille
100 gr. sauterte poteter m/ pesto
100gr. sprøstekte kyllingvinger
100 gr. mini spareribs m/ BBQ saus
75 gr. choritzo pølse
75 gr. spanske kjøttboller i tomatsaus
75 gr. biffkjøtt i tomatsaus

Buffeten bli servert med villris, aioli & baguetter.

Valgfritt valg av 7 retter kr. 399,-
Valgfritt valg av 9 retter kr. 479,-

Sidekolonne